Cuisine en gestion libre
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8 saladiers,
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4 plats à tarte,
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Plats traiteurs en inox 5 grands, 5 moyens, 6 petits,
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3 plats ronds de présentation,
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8 plats à gratins,
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4 cocottes minutes,
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3 grands faitouts en inox
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1 grille viande,
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9 casseroles, 4 poêles, 2 crêpières
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6 plats à four rectangulaires en inox,
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3 grosses gamelles en inox
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3 seaux à champagne
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Assiettes : 50 plates, 50 dessert, 50 creuses,
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35 verres de cantines, 35 verres à pied,
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35 bols, 40 tasses à café
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50 couteaux, 50 fourchettes, 50 petites et grandes cuillères
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2 cafetières et 1 percolateur
